CÁC MÓN ĂN TỐT CHO GAN CẦN BỔ SUNG ĐỂ BẢO VỆ VỆ SỨC KHỎE GAN
“Tâm Can Tỳ Phế Thận” là 5 bộ phận quan trọng nhất của con người. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về bộ phận quan trọng thứ 2 đó là gan. Lá gan giúp duy trì sự sống cơ thể ta, giữ vai trò chính yếu trong công tác biến đổi thực phẩm, sau đó dự trữ những chất bổ thiết yếu cho sự sống ta. Mất lá lách, mất túi mật, mất ruột dư không sao, nhưng gan là bộ phận không thể thiếu cũng như, nếu gan bị tổn thương thì sẽ để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Qua bài viết này hãy cùng banthuocgiagoc.com tìm hiểu cách bảo vệ gan và các món ăn tốt cho gan nhé!
Các món ăn tốt cho gan cần bổ sung vào thực đơn mỗi ngày
Gan và các món ăn tốt cho gan
Gan là gì?
Gan là một tạng có kích thước lớn nhất cơ thể, nó đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể trong việc chuyển hóa nhiên liệu. Nó là một cơ quan nằm ở phía bên phải ổ bụng. Vì vậy, các bệnh lý về gan thường có triệu chứng đau ở vùng dưới sườn bên phải Khi tế bào gan đã bị tổn thương, các chức năng gan không hoạt động được bình thường sẽ tác động nguy hại ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ cũng như cuộc sống của người bệnh.
Các chức năng của gan
- Gan giúp điều hòa và tạo sự cân bằng hormone sinh dục, hormone tuyến giáp, hormone chữa viêm và dị ứng cùng các loại hormone thượng thận khác.
- Sản xuất nhiều loại protein cần thiết cho cơ thể gồm các chất vận chuyển trong máu, làm đông máu,tạo sức đề kháng cho cơ thể.
- Giải độc máu, tiêu hóa chất béo, lưu trữ khoáng chất thiết yếu và vitamin cho cơ thể.
- Thanh lọc và giải độc cơ thể.
Gan chính là một trong những cơ quan hoạt động tích cực nhất trong cơ thể. Nhưng ngày nay, ô nhiễm môi trường, thực phẩm bẩn, thói quen ăn uống k lành mạnh cùng những thói quen xấu đang làm cho sức khỏe của gan bị đe dọa. Bạn cứ thử nghĩ xem, gan là cơ quan thải độc của cơ thể mà khi nó bị nhiễm độc thì bạn có thể hiểu được, sức khỏe tổng quan sẽ bị ảnh hưởng như thế nào.
Các món ăn tốt cho gan
Gan có chức năng chuyển hóa thức ăn trước khi đi vào cơ thể. Chức năng gan như một cái máy lọc để bảo vệ cơ thể khỏi những chất có hại, và chịu trách nhiệm cho việc sản xuất và sử dụng các chất dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao dinh dưỡng quyết định quan trọng đối với sức khỏe của gan. Hãy cùng tìm hiểu các món ăn tốt cho gan
1. Cà rốt
Cà rốt được mệnh danh là “người bạn thân của gan” với nguồn dinh dưỡng dồi dào beta-carotene, làm mát gan, tăng cường sức khỏe của gan. Ngoài ra ăn cà rốt thường xuyên sẽ có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết và cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa.
2. Những loại rau có màu xanh đậm
Trong các loại rau màu đen như: rau diếp, rau củ cải, rau mù tạt, khoai lang, có chứa một lượng lớn vitamin A, C, K, canxi và chất chống oxy hoá và có tính chống viêm. Ăn nhiều rau lá xanh có thể giúp bảo vệ gan khỏi gan nhiễm mỡ và bệnh tim mạch.
3. Tỏi
Đối với việc giữ cho gan khỏe mạnh, giải độc thì tỏi chính là thực phẩm k thể k nhắc tới. Tỏi rất giàu allicin, một chất chống oxy hoá bảo vệ cơ thể khỏi bị oxy hoá.
Bông cải xanh giúp điều chỉnh sự biểu hiện của gen liên quan đến việc sán sinh chất gây ung thư và cải thiện sự trao đổi chất. Bông cải xanh cũng có tính chống viêm.
5. Bơ
Ăn nhiều bơ giúp cơ thể sản xuất ra chất chống oxy hóa gọi là glutathione – hợp chất quan trọng giúp loại bỏ các độc tố và chất độc trong gan ra khỏi cơ thể.
Bưởi rất giàu vitamin C loại chất giống oxy hóa rất có lợi cho gan
6. Bưởi
Bưởi là loại quả chứa nhiều vitamin C - một loại chất chống oxy hóa tốt, hỗ trợ tiêu hóa, góp phần làm sạch máu nên rất có lợi cho gan của bạn
7. Củ dền
Củ dền có chứa chất chống oxy hoá rất tốt được biết đến là một loại thực phẩm tốt cho gan và thận khỏe mạnh hàng ngày. Ăn củ dền dài hạn có thể giúp giảm tổn thương DNA và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra.
8. Trà xanh
Các nhà khoa học Trung Quốc khẳng định những người uống trà xanh cho thấy giảm đáng kể nguy cơ ung thư gan, bệnh gan, xơ gan, gan xơ gan và viêm gan.
9. Chanh
Chanh là một nguồn giàu vitamin C, chất chống oxy hoá, là thực phẩm tốt cho gan và thận. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng bổ sung axit xitric trong chanh giúp làm giảm tổn thương oxy hoá trong gan.
10. Măng tây
Măng tây là một nguồn tuyệt vời chứa vitamin A, C, E, K, folate, cholin, và khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho, kali, và chất xơ ăn kiêng. Măng tây có thể có thể giúp ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào gan, giảm các chất oxy phản ứng (ROS) và các chất độc tế bào khác.
Các sản phẩm bảo vệ gan tốt nhất
Ngoài những thực phẩm trên, bạn nên bổ sung cho mình các viên uống bảo vệ gan, giải độc gan đang được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay
- Maxcgin là sản phẩm nhập khẩu của Đức, giúp bảo vệ gan khỏi những tác nhân gây hại như: rượu, bia... đồng thời tăng cường chức năng gan và hạ men gan.
- Liver Hydrolysate giúp ổn định tế bào gan, giải độc gan, hỗ trợ điều trị xơ gan, ức chế phản ứng viêm, giảm nồng độ enzym gan, giúp cải thiện các triệu chứng của gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan.
- Swisse Liver Detox là viên uống bổ gan, thải độc gan nổi tiếng của Úc. Với chiết xuất từ thảo dược như cây kế sữa, atiso ... Liver detox Swisse hỗ trợ phục hồi chức năng gan rất tốt.
Hãy bổ sung những dưỡng chất thiết yếu bảo vệ gan giúp gan luôn khỏe mạnh
Thay lời kết
Trên đây là các món ăn tốt cho gan tốt cần bổ sung ngay. Chúng giúp bạn không bị bệnh tật và cũng có thể giúp giải độc gan và tốt cho sức khỏe. Nếu thấy hữu ích các bạn hãy chia sẽ cho mọi người nhé! Chúc các bạn thật khỏe mạnh.
Tìm hiểu thêm | Viêm gan B mãn tính là gì? Viêm gan B mãn tính có nguy hiểm không?
| Giải độc gan bằng cách nào? Bật mí các loại nước uống mát gan giải độc trị mụn
| Tiết lộ cho bạn ăn gì để mát gan trị mụn
